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2024/11/26 05:49 |
夏休み1日目
早起きしよう!と思っていたのに、午前休の旦那さんが出かける時間に起きました…掃除、片付けをちょこちょこっとして、何かしたいな~と思ったのでぱん焼きました。フランスパンはなかなか上手く焼けないので諦めて、定番!私的に一押しのカンパーニュを焼きました。



ね、美味しそうでしょ?真中はちょいと焼けすぎちゃったけどなかなかいい色じゃないですか。カンパーニュは失敗がほとんど無くていいデスネ~。室温高いからどんどん発酵しちゃうので今日は2時間もかからず焼き上がり。早く食べたいな~。
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2007/08/08 19:21 | Comments(3) | TrackBack() | パン・ベーグル

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コメント

おー、おいしそー!
時間があるときは パン作りにかぎりますな。
確かに最近のこの気温の中だと オーブンの醗酵機能を
使わなくてもどんどんふくらむね。
今日もまたつくっちゃおっかな、と考えてます。
posted by まいこ at 2007/08/10 05:37 [ コメントを修正する ]
どうも!
カンパーニュはうちの妻Y子も作った事ないな〜。
妻Y子も今日、作っておりました。
お話あったように、室温高い所為で発酵が早いようだ。
後日、僕のブログで写真アップさせてもらいます。
妻Y子と話すのだけれど、おいしいパンを作るのには、沢山作って感覚を磨くこととなんだね。(オーブの性能も要因としてあるけれど…)
今度、妻Y子にカンパーニュを作らせます。
違った、作ってもらいます。
posted by 社長 at 2007/08/18 22:44 [ コメントを修正する ]
>まいこちん
仕事があるとなかなか作れないからね~今のうちにたくさん作ろう!で、涼しくなってきたらメロンパン作ろう!

>社長さん
Y子さんは何パン作ってるんですか~?写真楽しみにしてます!

もしY子さんもカンパーニュ作るなら、私が使っているレシピ載せておきます。ここのレシピはお勧めですョ!
http://hidehide.net/country.shtml
posted by N25 at 2007/08/19 00:31 [ コメントを修正する ]

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