今月は、文字通りお誕生日月。
Ｄ１５っちが１０日、Ｋちゃんと自民党の麻生さんが２０日、そろそろ出産予定なのはちゃんたさん、そしてワタクシも１８日。お誕生日ラッシュです。

そうなのです、今日は旦那さんのお誕生日。昨日、何食べたい？って聞いたら“ナン”だって。分かったよ、作ったげようじゃないですか！

本日は幸い仕事が４時から８時半までなので、仕事に行く前に下ごしらえできました。
まずナンの材料を混ぜて捏ねて、後は冷蔵庫で低温発酵させてみることに。低温でもちゃんとふくらむんです。で、帰宅してよくふくらんでいるのを確かめて、冷蔵庫から出して室温に戻して分割、成形、フライパンで両面を焼きました。
折角なのでカレーもナンに合いそうなのにしました。学生の頃ま。に教えてもらったレシピをベースに野菜、ひき肉、ホールトマト、ヨーグルト、カレー粉などで作って出来上がり↓



ナン厚すぎ(笑)もう少し室温で休ませる時間があったら、もう少し薄くしたらもっとフワっと焼きあがったかな～。
でもこの冷蔵庫発酵いいです。簡単便利。またやろう。

あ、ちなみに誕生日のプレゼントはまだ買っていません。週末一緒にショッピング行ってきま～す♪