風邪が大分よくなりました。今回は、長かった。風邪が治った理由はきっと今週は月～木が午後出勤だからです！気持ちにゆとりがでると身体にもゆとりがでてくる訳ですな。
さて、そんな訳で時間が出来たので早速パン作りじゃ！

今回はプーのハニー食パン。こちらもまいこ先生が日記で紹介していたパンなのです。このレシピページは私もよく見ていたのだけど、HB用みたいで焼き温度や時間が書いていない！だから１、２回使ったかなぁ？位でした。でもおいしそうだしこのページ人気らしいし、作ってみたくなった！様子を見つつ適当に１９０～２００度で合計３０分くらいで焼いてみました。


たまには違う写真を…一次発酵成功の図。真ん中を指で指してみて、きれいに穴が開いたらOK！その後パンパンたたいてガスを抜きます。折角膨らんだのにまたしゅんとしちゃう。でも大丈夫。その後ちょっと休ませて、形を作って二次発酵でまた膨らませるのです。

そして、焼き上がり。見た目は普通に食パンなので特に写真は撮りませんでしたが、焼き温度等丁度良かったようですハチミツのいい香り～♪そして超美味しいっもちもち～柔らか～。ハチミツの甘さもいい感じ。私の中で食パンNO.１決定！何もつけずに朝食にもおやつにもいけますよ、これ！