木曜に買ったブルーベリー、2,3粒味見したらあまり甘くなくて味も薄め。期待はずれだなぁ。がっかりしつつ、ベーグルに1パックどさっと入れてやりました。自然な甘味とほんのりブルーベリー風味のやさしいベーグルになりました。。梨ちゃんと一緒に作って以来のベーグル作り、しわしわでこぼこに仕上がってしまいました。
しかしこうして手作りしてみると、市販のパンやベーグルには色~んな調味料やらなんやらがかなり大量に入っていることが分かります。あれだけ甘いって事は相当な砂糖が入ってますぜ。
そうそう、今日仕事帰りに立川の伊勢丹地下の手作り用品コーナーに寄ってきました。伊勢丹の地下って事でどうせ高いだろうと今までちゃんと見たこと無かったんですがよく見てみたらここ、まいこちゃんおすすめの富沢商店でした。近くにあるんじゃん!全然高くないじゃん!誤解しててごめんなさい。小麦粉にもいろんな種類があるんですね~。今使っているのが切れたら今度はここで買おう♪小麦粉見てるだけでこんなに楽しいとは思いませんでしたよ。今日は近々タルトを作る予定なので型とめん棒と、ケーキクーラーをやっと購入。以前は買ってもどうせ使うのなんて年に数回じゃない?と思っていたからこの手の物は全然揃えていなかったのですが、これからはがんがん使っていこうと思います。ケーキクーラーは早速今夜使いましたよ。お陰でベーグルが汗かかずに冷ませました
ところで、ブルーベリーといえば2,3年前母とドライブがてらブルーベリー狩りに行った事を思い出します。実家から愛車スパシオで1、2時間くらいだったかな。山の方のハーブ園でブルーベリー狩りをしたのでした。それまでブルーベリーってドライのやつとか冷凍物しか食べた事無かったから、甘さと味の濃さにびっくり!したのです。たくさんつまみ食いしてしまいました。また行きたいな。
PR
トラックバック
トラックバックURL:
お金つぎ込んじゃうから 気をつけてね。思ったほど高くないんだよね、これが。この前は国産の小麦粉買ったのだけど レシピに ”こちらのレシピには 国産小麦は向いていません。”とか書いてあって 小麦で合う、合わないがあるんだーって思ったよ。 あ、ブルーベリーだけど なっちゃん宅に日の当たる場所があるなら 鉢を買ってみては? カンタンに育つし、ちゃんとケアしてればいっぱい実がなるよ。