4日に新しいオーブンレンジが届きました!ヘルシオ、カロリエ、ビストロ等などよさそうなオーブンがいっぱいでどれにしようか…悩んで悩んで結局買ったのは東芝の石釜オーブン。決め手はスチーム機能と、なんといっても石釜オーブン!
5日仕事だったので2日間我慢して、今日やっと初焼き!石釜オーブンがいかほどのモノか、試すにはやはり直焼き系のパンが良いでしょう、と以前のオーブンでは失敗ばかりだったフランスパンに挑戦してみました。
一次発酵もオーブンで。発酵温度が30、35、40度と選べるのもよし♪
でも電気代節約と思って二次発酵はコタツの中で。
そして、焼きました!

以前は、焼いている途中で鉄板の向きを変えたり中央だけが焦げてしまうのでアルミホイルをかけたり色々やってあの出来だったのが、オーブンに全部お任せでこの出来!外がカリカリ、中がもっちもちに美味しく焼きあがりました。このカリカリ感は今まで出せなかったっす。クープはまだまだですが、それ以外は合格点あげましょう。次は何パンにしようかな~。またパン作りが楽しくなってきました
だけどもだけど、明日から旦那さんが2週間中国出張。だから作っても食べてくれる人が居ない…
5日仕事だったので2日間我慢して、今日やっと初焼き!石釜オーブンがいかほどのモノか、試すにはやはり直焼き系のパンが良いでしょう、と以前のオーブンでは失敗ばかりだったフランスパンに挑戦してみました。
一次発酵もオーブンで。発酵温度が30、35、40度と選べるのもよし♪
でも電気代節約と思って二次発酵はコタツの中で。
そして、焼きました!
以前は、焼いている途中で鉄板の向きを変えたり中央だけが焦げてしまうのでアルミホイルをかけたり色々やってあの出来だったのが、オーブンに全部お任せでこの出来!外がカリカリ、中がもっちもちに美味しく焼きあがりました。このカリカリ感は今まで出せなかったっす。クープはまだまだですが、それ以外は合格点あげましょう。次は何パンにしようかな~。またパン作りが楽しくなってきました

だけどもだけど、明日から旦那さんが2週間中国出張。だから作っても食べてくれる人が居ない…
明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします!
2008年は水戸で迎えました。例によってウチの両親は大晦日にも関わらず11時過ぎには寝てしまったので、一人でテレビをパラパラ見ながら年越し。見た番組は…ジャニーズカウントダウン…生田斗真クンカッコイイ!とか思っていたら年が明けてしまいました。
さて、本厄な今年の目標は…去年に引き続きやると決めた事をやる。有言実行!仕事も家事も趣味も、何においてもこの一言です。
まず最初の目標として、4日に新オーブンが遂に!届くので週末にパンを焼く!これを実現させましょう。
2008年は水戸で迎えました。例によってウチの両親は大晦日にも関わらず11時過ぎには寝てしまったので、一人でテレビをパラパラ見ながら年越し。見た番組は…ジャニーズカウントダウン…生田斗真クンカッコイイ!とか思っていたら年が明けてしまいました。
さて、本厄な今年の目標は…去年に引き続きやると決めた事をやる。有言実行!仕事も家事も趣味も、何においてもこの一言です。
まず最初の目標として、4日に新オーブンが遂に!届くので週末にパンを焼く!これを実現させましょう。
アイススケート全日本では高橋大輔と浅田真央が金、レコード大賞はコブクロが受賞、やっと納得できました。そんなこんなで卵を割ったり新しいオーブンをついにゲット!している間に2007年が終わってしまいます。一年あっという間。今年はどんな一年だったかなぁと今年の自分のブログを読んで振り返ってみちゃったりしました。
年の初めに決めた今年の目標は、人生を楽しむ事とやると決めたらやる。この2つ。すっかり忘れてた、ははは。忘れながらも人生を楽しむ事は、オペラ合唱を始めたり音楽活動が充実してきたので達成!自己満足!やると決めた事は…仕事面はやった、大体やった。最低限やった!私生活では…やれなかった。家事もそうだし、直前に怖気づいて止めちゃった事もあり。。これは来年に持ち越しマス。
しかし去年に続いて今年も出会いの年でありました。経堂を離れて新しい職場と出会い、オペラサークルのピアニストさんに誘われてオペラの合唱と出会い、クロスペラーズとセコンドエクスプレッションが出会い(アカペラの話デス)、オペラサークルのメンバーに良い整骨院を紹介してもらい。充実した一年だったなぁ。人との繋がりを強く感じ、そして大切にしていきたいと思いました。優等生的にまとめて2007年おわり。明日帰省して実家で静かに新年を迎えます。
年の初めに決めた今年の目標は、人生を楽しむ事とやると決めたらやる。この2つ。すっかり忘れてた、ははは。忘れながらも人生を楽しむ事は、オペラ合唱を始めたり音楽活動が充実してきたので達成!自己満足!やると決めた事は…仕事面はやった、大体やった。最低限やった!私生活では…やれなかった。家事もそうだし、直前に怖気づいて止めちゃった事もあり。。これは来年に持ち越しマス。
しかし去年に続いて今年も出会いの年でありました。経堂を離れて新しい職場と出会い、オペラサークルのピアニストさんに誘われてオペラの合唱と出会い、クロスペラーズとセコンドエクスプレッションが出会い(アカペラの話デス)、オペラサークルのメンバーに良い整骨院を紹介してもらい。充実した一年だったなぁ。人との繋がりを強く感じ、そして大切にしていきたいと思いました。優等生的にまとめて2007年おわり。明日帰省して実家で静かに新年を迎えます。