昨日地元の友達マリリンが泊まりに来ました。マリリンは学生時代この辺りに住んでいたので西東京に詳しく、西東京を愛する貴重な友達だわ。

昨日は私の仕事終わりに吉祥寺で会ってディナー。お店の名前忘れちゃったけど、東急の裏の辺りの洋食屋さんに入りました。結構しっかりディナーにしては料金お手ごろ。ロールキャベツ(土鍋煮込み）↓キャベツが柔らかくて、スープもとっても美味しかった。



そして今日、日曜日。朝起きて作ったフランスパンを振舞ってみました。今日は前回より歯ごたえはよかったけれど、やはり焼き色がまだら、で、切れ目が上手く広がらなかった。今日は切れ目を入れてるときから生地の感じが違うなぁ～、と感じていました。発酵が足りなかったのかもしれない。ん～、まだまだ練習が必要です。でもマリリン、美味しいって食べてくれたので嬉しい!
その後立川でショッピングして、遅いお昼に陳健一の麻婆豆腐を食べてマリリンとお別れ。遠いけどまた来てね～。

帰りに富沢商店に寄って全粒粉とフランスパン用粉を買って帰宅。夜また作っちゃおっかなぁ～。